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呀诺达美食斩获2017央视《厨王争霸》选拔赛金奖,美味在线速来围观!

来源:南海网 时间:2017-07-21

  近日,由省商务厅、省人力资源和社会保障厅、省总工会联合主办的2017央视《厨王争霸》走进海南系列活动选拔赛暨2017年海南省技能大赛(烹调项目)成绩出炉,海南呀诺达雨林文化旅游区代表队凭借精湛的烹饪技巧斩获本次厨王争霸选拔赛一枚金奖和两枚铜奖。

 

  2017央视《厨王争霸》走进海南系列活动选拔赛高手云集,集中了海南省18个市县200多家酒店餐饮企业的300多位行政总厨(厨师长)和优秀厨师代表参赛。选手们利用海南丰富的海鲜水产品及特色农产品各显身手,烹制出各式各样别具匠心的精品美食,火热角逐海南厨王。

 

  在强手如林竞争激烈的厨王争霸赛中,呀诺达景区代表队酒店后厨唐甸森选手别出心裁,创新具有呀诺达热带雨林风格的作品《群龟戏虾》和《果醋玉米鱼》以优越的成绩斩获本届厨王争霸选拔赛金奖,呀诺达选手陈理、王龙分别荣获选拔赛铜奖。三位参赛选手镂月裁云赛出水平获得一金二铜佳绩,为呀诺达景区也为本次大赛增添了绚丽的一笔。

  景区负责人介绍,呀诺达重视员工自身技能的培养与提升,每年会邀请国内著名的培训师对景区员工进行针对性的指导授课,培养员工的服务技能和管理能力,景区内部也会定期举办各类旅游服务技能比赛。通过长期的培养与锻炼,景区造就了一支高效能管理、高品质服务的人才队伍,已多次在省市县及国家各项大型比赛中取得佳绩。

  据了解,本次大赛于7月17日—18日举办选拔赛,选拔赛中成绩优越的选手,将于7月20日—31日在海口参加央视《厨王争霸》总决赛并进行录制。决赛于9月30日起连续十期在央视2台播出。大赛旨在进一步展示海南特色美食,弘扬地方美食文化,宣传海南特色农产品,并在海南省酒店餐饮行业中弘扬工匠精神、厚植工匠文化,为打造名厨品牌,培养工匠型人才奠下基础,更对推动海南美食文化“走出去”交流,对助力海南省国际旅游岛建设、全域旅游示范省创建及酒店餐饮业健康发展具有重要作用。

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